Hej
Jag har planer på att köpa en redan etablerad restaurang. Vi är tre kockar som kommer att köpa tillsammans och har tänkt att själva jobba i köket och inte ha några anställda. Min fråga är då om vi måste anställa de kockar som är anställda på restaurangen idag eller hur funkar det?
SVAR:
Hej,
Om det sker en verksamhetsövergång från en arbetsgivare till en annan så finns det ett skydd för arbetstagarna att den nya arbetsgivaren tar över alla rättigheter och skyldigheter gentemot arbetstagarna. Det finns olika kriterier för när en övergång ska anses vara en verksamhetsövergång eller ej. Så det korta svaret är att sker det en verksamhetsövergång så måste ni överta personalen men ni kan senare säga upp dessa på grund av arbetsbrist om ni inte ska ha några anställda. Är det inte att se som en verksamhetsövergång är ni inte tvungna att ta över personalen.
Hälsningar Emma Olsson
Arbetsrättsjouren